Biti vinogradar u Istri ne znači samo znati kopati,
orati, saditi, cimati, vendemijati,..

Najviše znači znati miješati brajde sa oblacima,
i tako u jedinstveno sjediniti i nebo i zemlju.

  • Naše vino se ne stvara u podrumu nego u vinogradu.
    Tajne prirode nedaju se objasniti.

    U Istri majstori vinograda filtriraju i doziraju kromatizam onoga što je prisutno, ali ne mjerivo: terroir.

    U tom doziranju nastala su vina CUJ, vina istarska sa tri različita položaja:
    crvena zemlja: Vela Boška i Baština tik do mora;
    siva zemlja: Santa Lucija sa svojim mineralnim flišem;
    crna zemlja: sa plodnom i humusnom crnicom...
    3 položaja od ukupno 6 hektara.

    Vino CUJ zbroj je misli majstora vinograda.

  • Ime Kraljević - CUJ temelji se na obiteljskoj tradiciji proizvodnje grožđa, vina i maslinovog ulja još od davnog 15. stoljeća. Kraljević kao ime obitelji, a CUJ u čast djedu koji je sadašnje vinograde posadio i iznjegovao. CUJ je bio njegov nadimak pošto je po našem dijalektu uvijek govorio: CUJ, Cuj da ti rečem (čuj, da ti kažem).

    2006 u Farnažinama u okolici Umaga sagrađen je novi podrum i uljara i time stvoreni uvjeti za širenje proizvodnje i tržišta u Hrvatskoj i izvan nje.

    Najnovija tehnologija i oprema omogućuju enologu i vlasniku Danijelu Kraljeviću, da svoje ideje i znanje o vinu pretvori u moderne proizvode, koje prepoznaju ljubitelji dobre kapljice ali i tradicionalnih izvornih okusa autohtonih sorata (malvazija, muškat i teran). Upravo su mu te sorte kod svake nove berbe ispiracija i izazov.

    Vama samo preostaje da se upustite... u avanturu upoznavanja Istarskog terroira i otkrijte ono što se na internetu ne može opisati!

  • Naša lokacija na uvećanoj mapi

  • Vinski podrum i uljara
  • Farnažine bb
  • HR-52470 Umag
  • T: +385 (0)52 732 385
  • F: +385 (0)52 722 050
  • M: +385 (0)98 219 277
  • M: +385 (0)91 2121 920
  • E: info@cuj.hr

  • Sortiment: Malvazija Istarska
    Berba: 2012
    Područje: zapadno Istarsko vinogorje
    Zemlja: Santa Lucia u bijeloj zemlji i Vela Boška u crvenoj
    Opis: voćni mirisi na agrume,izraziti sklad mirisa i okusa, vrlo mineralna i sviježa

  • Vino koje je također dobiveno iz grožđa sorte malvazija selekcijom najzdravljih grozdova. Da bi grožđe darovalo vinu svu svoju kompleksnost na ovo je vino izvršena produžena maceracija od 15 dana sa učestalom aeracijom bez ikakvog korištenja sumpora.

    Tako dobiveno vino odloženo je u velikim drvenim sudovima gdje se najmanje godinu dana na vlastitim kvascima(surli metoda) razvijalo u ono vino koje vam se danas nudi za stolom.

    To je vino kompleksnog mirisa koje podsiječa na suho koštuničavo voče i začine dok suhi okus fino čisti nepce i poziva drugu čašu.

  • Sortiment: Chardonnay
    Berba: 2012
    Područje: Vela Boška
    Zemlja: duboka crvenica
    Opis: mirisi po tropskom voću, okrugao i topao u ustima

  • Sortiment (kupaža): Teran 70%, Merlot 20%, Hrvatica 10%
    Berba: 2012
    Opis: voćan, svijež i suh može se servirati kao aperitiv ili uz ribu ili meso

  • Sortiment: Muškat bijeli polusuhi
    Berba: 2012
    Područje: Špekula
    Zemlja: crvena zemlja
    Opis: travnati i cvjetni miris po baziliku (bosiljku) i cvjetu bazge , voli voćne kolače, ali pije ga se i samog u dobrom društvu

  • Sortiment: Teran
    Berba: 2011
    Područje: Makale
    Zemlja: crvena zemlja
    Opis: miris po papru , travama i bobičastom voću, mekoću poprima dugim odleževanjem u drvenim bečvama ali zadržava sortnu svježinu koja ga čini idealnim za mediteranske mesne delicije

  • Vrste: črna, buža, bijelica i selekcija
    Pakiranje: 0,25l i 0,50l