Boscolo

Crveno VINO

Zašto ime boscolo? Boscolo se naziva igra koju podrazumijeva rad, druženje i događanja u šumi kraj vinograda. Predstavlja naš prvi cuvee složen od istarskog terana i francuskog merlota. Francuski merot koji se već duži niz godina uzgaja na našim područjima dokazano daje vrhunske rezultate. Vino se odlikuje lijepom rubin crvenom bojom dok na nosu daje note šumskog voća poput kupine i crnog ribiza. Vino je tanično sa baršunastim taninima te ga krasi puno tijelo. Vino ima dobru ravnotežu , intenzivnost okusa mu je izražena, a okus je trajan. Vino se odlično sljubljuje s mekim sirevima i crvenim mesom sa žara.

Tehnički podaci:

Sorta grožđa: 50% teran i 50% merlot
Kategorija: Suho vino
Vinogorje: Hrvatska Istra
Vinograd: Vela Boška
Starost vinograda: 15 god
Nadmorska visina vinograda: 80m
Položaj vinograda: Zapadna Istra
Berba: Ručna
Alkoholi: 14%
Preporučena temp (ideogram): 16
Veličina boce (ideogram): 0,75L

Vinifikacija:

duga maceracija, odležavanje u drvu, odležavanje u boci