Naše je temeljno crno vino dobiveno iz grožđa s najboljeg položaja u okolici Umaga, Bosco grande ili u prijevodu «Velika šuma».  Vino se odlikuje lijepom rubin crvenom bojom s ljubičastim tonovima prilikom rotianja u čaši, bistro je te je djelomično  gusto. Tipičnost sorte odlika je ovog  vina, a to su začinski i voćni mirisi poput aronije i papra koji već na nosu daju naslutiti sviježinu u ustima. Vino je tanično sa baršunastim taninima te ga krasi puno tijelo. Vino ima dobru ravnotežu , intenzivnost okusa mu je izražena, a okus je trajan. Za njega se pažljivo izabiru grozdovi, čeka se idealna zrelost te se po vnifikaciji stavlja na odležavanje nekoliko godina, dijelom u drvenim bačvama, dijelom u bocama. Uz ovo vino preporučujemo crveno meso sa žara uz dodatak ružmarina, dry aged bifteci i drugi tipovi odležanih odrezaka s paprom i maslinovim uljem te mekim sirevima.